Fondue Création mit Alpenkräutern

Seine Geschmacksnoten: Cremig – Aromatisch – mild-würzig

Unser exklusives Rezept ist von der aussergewöhnlichen Flora der Schweizer Alpen inspiriert. Bestehend aus Rohmilch-Gruyère AOP, thermisiertem Vacherin Fribourgeois AOP und pasteurisiertem Freiburger Fettkäse, wird unser Rezept Création mit einer Mischung aus Alpenkräutern, die alle aus biologischem Anbau stammen (Petersilie, Basilikum, Oregano, Estragon, Salbei, Majoran, Thymian, Paprika und Cayennepfeffer), verfeinert. Diese Bio-Kräuter stammen aus einer zertifizierten Wildsammlung. Sie werden von Bergbauern in den Schweizer Alpen von Hand geerntet und sorgfältig getrocknet, um ihr volles Aroma zu bewahren.

Préparation

Reiben Sie den Boden des Caquelons mit frischem Knoblauch aus.
1.4dl Weisswein pro 400g in das Caquelon giessen.
Fügen Sie die Fonduemischung hinzu.
Erhitzen und gut umrühren, bis es leicht kocht (73°C).
Auf ein Rechaud stellen. Bei kleiner Flamme nicht mehr kochen, damit die cremige Textur erhalten bleibt.

Ingrédients

Mischung aus Gruyère AOP (Hartkäse, Vollfettkäse aus Kuh-Rohmilch), Vacherin Fribourgeois AOP (Halbhartkäse, Vollfettkäse aus thermisierter Kuhmilch), Freiburger Hartkäse (Vollfettkäse aus pasteurisierter Kuhmilch), Bio-Alpenkräuter und Maisstärke. Laktosefrei. Hinweis auf Allergene: Enthält Milch.

Valeurs nutritives

MITTLERE NÄHRSTOFFWERTE 100G : Energie 1630kJ (392kcal) / Fett 32g / davon gesättigte Fettsäuren 20g / Kohlenhydrate 0, g / davon Zucker <0,1g / Ballaststoffe 0g / Eiweiss 29g / Salz 1,5g. Hinweis auf Allergene: Enthält Milch.

Conservation

Bei max. +6°C aufbewahren. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Durch das Einfrieren (-18°C) verlängert sich das Mindesthaltbarkeitsdatum um 6 Monate. Zu verbrauchen bis (siehe Datum auf der Packung) Hergestellt in Gruyère, Schweiz. Unsere Fondues werden im kontrollierten Kältemanagementmodus bei max. 6°C versendet.

CHF 16.50