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Fondue Le Chef

Wie Wein lassen sich auch Käse zusammenfügen, um Aromen und Nachrichten zu schaffen. Das Rezept vereint die besten Aromen von 3 wunderbar gereiften Käsesorten mit Freiburger Wurzeln.

1000g

Préparation
Ihre Zubereitung mit geriebenem Schweizer Käse
  1. 1.4dl Weisswein pro 1000g in das Caquelon giessen.
  2. Geben Sie die Fonduemischung dazu.
  3. Erhitzen und gut umrühren, bis sie leicht kocht (73°C).
  4. Auf ein Rechaud stellen. Gut zu wissen: Nicht aufkochen, damit die cremige Textur erhalten bleibt.
  5. Nach Belieben leicht pfeffern.
  6. Guten Appetit! ;-)
Ingrédients
  • 43% Freiburger Kochkäse Le Chef aus pasteurisierter Milch.
  • 34% Gruyère AOP aus Rohmilch, 12 Monate gereift.
  • 19% Vacherin Fribourgeois AOP aus thermisierter Milch, 5 Monate gereift.
  • 3.5% Maisstärke
  • 0.5% Gewürzmischung (Knoblauch, Salz, Zwiebel, Hefe, Dextrose, Sonnenblumenöl).

Valeurs nutritives
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE 100G: Energie 1630 kJ (392 kcal) / Fett 32 g / davon gesättigte Fettsäuren 20 g / Kohlenhydrate 0,5 g / davon Zucker <0,1 g / Ballaststoffe 0 g / Eiweiss 29 g / Salz 1,5 g.

Conservation
Bei max. +6°C aufbewahren. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Bei Einfrieren (bei -18°C aufbewahren) verlängert sich das Mindesthaltbarkeitsdatum um 6 Monate. Zu verbrauchen bis (siehe Datum auf der Packung) Hergestellt in Gruyère, Schweiz. Unsere Fondues werden im kontrollierten Kältemanagementmodus bei max. 6°C versendet.

CHF 34.90

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