Fondue Création avec coulis de tomate

Sa signature gustative :
Epicée – Envoûtante – Savoureuse

 

Notre mélange Fondue exclusif « Création du Maître Fromager », accompagné d’un coulis de tomate fraîche et d’épices sélectionnées et enrichi de Chasselas romand. Les origines historiques de la fondue tomate sont valaisannes. Les épices proviennent de la Maison Rostal SA, Herbes aromatiques du Grand St-Bernard. Le coulis de tomate fraîche est élaboré par le Chef François Chomel de La Maison Chomel de Martigny.

Préparation
Votre préparation aux fromages suisse râpés
  1. Verser dans le caquelon le coulis de tomate fraîche
  2. Chauffer légèrement
  3. Ajouter le mélange fondue
  4. Chauffer et bien remuer jusqu’à légère ébullition (73°C)
  5. Poser sur un réchaud. Bon à savoir: Ne pas faire à bouillir pour garder la texture crémeuse.
  6. Bon appétit! ;-)
Ingrédients
Coulis de tomates 43.7% (tomates en dés, vin blanc, oignons, ail, huile d’olive, sel de cuisine, poivre blanc et noir, mélange d’herbes séchées du Valais : thym, basilic, sarriette, romarin, livèche, sauge, estragon, marjolaine), Gruyère AOP 21.8% (pâte dure, fromage gras au LAIT cru), Vacherin Fribourgeois AOP 17.7% (pâte mi-dure, fromage gras au LAITthermisé, Fromage Suisse 15% (pâte mi-dure, à base de LAITpasteurisé), Amidon de maïs 1.8%. SANS LACTOSE

Valeurs nutritives
VALEURS NUTRITIVES MOYENNES 100G : Energie 1630 kJ (392 kcal) / Matières grasses 32 g / dont acides gras saturés 20 g / Glucides 0,5 g / dont sucres <0,1 g / Fibres alimentaires 0 g / Protéines 29 g / Sel 1,5 g.

Conservation
A conserver à max. +6°C. Conditionnée sous atmosphère protectrice. Sous congélation (à conserver à -18°C), la date limite de consommation est prolongée de 6 mois. À consommer jusqu’au (voir la date sur le sachet) Produit en Gruyère, Suisse. Nos fondues sont envoyées en mode gestion de froid contrôlée à max 6°C.

CHF 23.50

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