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Fondue Le Chef

Comme le vin, les fromages s’assemblent pour créer des saveurs et des messages. La recette réunit le meilleur des arômes de 3 fromages magnifiquement affinés aux origines fribourgeoises.

1000g

Préparation
Votre préparation aux fromages suisse râpés
  1. Verser dans le caquelon 1.4dl vin blanc par 1000 g
  2. Ajouter le mélange fondu
  3. Chauffer et bien remuer jusqu’à légère ébullition (73°C)
  4. Poser sur un réchaud. Bon à savoir : Ne pas faire à bouillir pour garder la texture crémeuse.
  5. Poivrer légèrement à votre convenance
  6. Bon appétit ! ;-)
Ingrédients
  • 43% de fromage fribourgeois de cuisine Le Chef au lait pasteurisé.
  • 34% de Gruyère AOP au lait cru, affiné 12 mois
  • 19% de Vacherin Fribourgeois AOP au lait thermisé, affiné 5 mois
  • 3.5% d’amidon de maïs
  • 0.5% mélange de condiments (ail, sel, oignon, levure, dextrose, huile de tournesol)

Valeurs nutritives
VALEURS NUTRITIVES MOYENNES 100G : Energie 1630 kJ (392 kcal) / Matières grasses 32 g / dont acides gras saturés 20 g / Glucides 0,5 g / dont sucres <0,1 g / Fibres alimentaires 0 g / Protéines 29 g / Sel 1,5 g

Conservation
A conserver à max. +6°C. Conditionnée sous atmosphère protectrice. Sous congélation (à conserver à -18°C), la date limite de consommation est prolongée de 6 mois. À consommer jusqu’au (voir la date sur le sachet) Produit en Gruyère, Suisse. Nos fondues sont envoyées en mode gestion de froid contrôlée à max 6°C.

CHF 34.90

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