Raclette du Valais AOP « Sensation », sélection Wyssmüller®, Maître Fromager

Raclette AOP du Valais au lait cru.

Produit dans le Val de Bagnes, son affinage chez le Maître Affineur est de six mois en cave humide. Il séduit les gastronomes par son goût unique, floral et aromatique. Sa consistance est magnifiquement moelleuse.

Traditionnellement, le Raclette AOP du Valais se racle au couteau sur l’assiette, accompagné de pommes de terre en robe des champs, de cornichons et de petits oignons. Un moment de gastronomie exclusif !

Comptez une demi-meule de Raclette AOP pour restaurer environ dix personnes.

CHF 27.50CHF 55.00

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