Assemblage AOP

Seine Geschmacksnoten:
Intensiv – Aromatisch – Subtil

 

Käse verbinden sich miteinander, um Aromen und Botschaften zu schaffen, sowie der Wein. Die Assemblage-Rezeptur vereint das Beste aus den Aromen dreier fein veredelter AOP-Käse Freiburger und Walliser Herkunft.

Préparation
  1. Den Caquelon mit einer frischen Knoblauchzehe einreiben
  2. Den Weisswein 1.4dl für 400g ins Caquelon giessen und die Herdplatte einstellen
  3. Die Fonduemischung beigeben
  4. Erhitzen und unter ständigem Rühren zum Aufkochen bringen (max. 73°C)
  5. Den Caquelon auf ein Rechaud stellen. Nice to know: Das Fondue nicht mehr aufkochen lassen, damit es seine cremige Textur behält. 
  6. Guten Appetit. ;-)
Ingrédients
Gruyère AOP (Hartkäse, vollfett, mit Rohmilch hergestellt), Vacherin Fribourgeois AOP (Halbhartkäse, vollfett, aus thermisierter Milch), Raclette du Valais AOP (Halbhartkäse, vollfett, mit Rohmilch hergestellt), Maisstärke. Laktosefrei.

CHF 14.90CHF 21.90

Auswahl zurücksetzen
- +

Das könnte dir auch gefallen …