Fondue Assemblage

Notre audacieux mélange Fondue composé de Gruyère AOP au lait cru, de Vacherin Fribourgeois AOP thermisé et de Raclette AOP au lait cru du Val de Bagnes.

Préparation
Verser dans le caquelon le vin blanc ou l’eau (0,7 dl par 200 g), chauffer ou pas, verser le sachet de fromage râpé, bien touiller et chauffer modérément, jusqu’à légère ébullition ( 73 ° C ). Mettre sur le réchaud à feu moyen. Déguster avec du pain ou des petites pommes de terre en robe des champs.

Sa signature gustative : Savoureuse – Aromatique – Subtile

CHF 14.90CHF 85.00

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