Fondue Assemblage AOP

Sa signature gustative : Savoureuse – Aromatique – Subtile

Comme le vin, les fromages s’assemblent pour créer des saveurs et des messages. La recette Assemblage AOP réunit le meilleur des arômes de 3 fromages AOP magnifiquement affinés aux origines fribourgeoises et valaisannes.

 

Préparation
  1. Frotter le fond du caquelon avec de l’ail frais
  2. Verser dans le caquelon 1.4dl vin blanc par 400 g
  3. Ajouter le mélange fondue
  4. Chauffer et bien remuer jusqu’à légère ébullition (73°C)
  5. Poser sur un réchaud. Ne pas faire bouillir! Bon à savoir: Ne pas faire à bouillir pour garder la texture crémeuse.
  6. Bon appétit! ;-)
Ingrédients
Gruyère AOP (pâte dure, fromage gras au lait cru), Vacherin Fribourgeois AOP (pâte mi-dure, fromage gras au lait thermisé), Raclette du Valais AOP (pâte mi-dure, fromage gras au lait cru), Amidon de maïs. Sans lactose.

CHF 14.90CHF 21.90

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