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Fondue Création du Maître Fromager

Sa signature gustative : Crémeuse – Savoureuse – Florale

Fruitée, florale, un léger goût de noisette et surtout onctueuse, elle flatte le palais du plus grand nombre grâce à l’équilibre de ses arômes, sa finesse en bouche et son côté digeste très apprécié. Elle est notre recette classique signée Wyssmüller.

Récompenses – Concours Suisse des produits du terroir

Médaille d’argent 2017-2018

Médaille de bronze 2025-2026

Préparation
 
  1. Frotter le fond du caquelon avec de l’ail frais
  2. Verser dans le caquelon 1.4dl vin blanc par 400 g
  3. Ajouter le mélange fondue
  4. Chauffer et bien remuer jusqu’à légère ébullition (73°C)
  5. Poser sur un réchaud. Bon à savoir: Ne pas faire à bouillir pour garder la texture crémeuse.
  6. Bon appétit! ;-)
Ingrédients
Votre préparation aux fromages suisse râpés :
  • Gruyère AOP (pâte dure, fromage gras au lait cru) 38,7 %
  • Vacherin Fribourgeois AOP (pâte mi-dure, fromage gras au lait thermisé) 31,5 %
  • Fromage Suisse (pâte mi-dure, fromage gras au lait pasteurisé) 26,6 %
  • Amidon de maïs 3,2 %
Sans gluten et naturellement sans lactose.

Valeurs nutritives
VALEURS NUTRITIVES MOYENNES 100G : Energie 1630 kJ (392 kcal) / Matières grasses 32 g / dont acides gras saturés 20 g / Glucides 0,5 g / dont sucres <0,1 g / Fibres alimentaires 0 g / Protéines 29 g / Sel 1,5 g.

Conservation
A conserver à max. +6°C. Conditionnée sous atmosphère protectrice. Sous congélation (à conserver à -18°C), la date limite de consommation est prolongée de 6 mois. À consommer jusqu’au (voir la date sur le sachet) Produit en Gruyère, Suisse. Nos fondues sont envoyées en mode gestion de froid contrôlée à max 6°C.

Plage de prix : CHF 15.50 à CHF 22.50

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