Fondue Moitié Moitié AOP  EXCELLENCE - Les Fondues Wyssmüller®

Fondue Moitié Moitié AOP  EXCELLENCE

Sa signature gustative : Crémeuse – Aromatique – Florale

 

Recette historiquement reconnue et rattachée au canton de Fribourg. Fruitée, florale, aromatique, avec un léger goût de noisette et surtout onctueuse, cette recette Excellence Moitié-Moitié AOP, authentique et de pure tradition fribourgeoise flatte le palais du plus grand nombre. Elle est composée d’une sélection de fromages AOP haut de gamme, dont 3 Gruyères AOP fabriqués dans les cantons de Vaud, Fribourg et Neuchâtel et de Vacherin Fribourgeois AOP.

Préparation
  1. Frotter le fond du caquelon avec de l’ail frais
  2. Verser dans le caquelon 1.4dl vin blanc par 400 g
  3. Ajouter le mélange fondue
  4. Chauffer et bien remuer jusqu’à légère ébullition (73°C)
  5. Poser sur un réchaud. Ne pas faire bouillir! Bon à savoir: Ne pas faire à bouillir pour garder la texture crémeuse.
  6. Poivrer légèrement à votre convenance
  7. Bon appétit! ;-)
Ingrédients
Gruyères AOP 48,3 %  (pâte dure, fromage gras au LAIT cru), Vacherin Fribourgeois AOP (pâte mi-dure, fromage gras au LAIT thermisé),  Amidon de maïs 3,4% . Naturellement sans lactose

Valeurs nutritives
VALEURS NUTRITIVES MOYENNES 100G : Energie 1630 kJ (392 kcal) / Matières grasses 32 g / dont acides gras saturés 20 g / Glucides 0,5 g / dont sucres <0,1 g / Fibres alimentaires 0 g / Protéines 29 g / Sel 1,5 g.

Conservation
A conserver à max. +6°C. Conditionnée sous atmosphère protectrice. Sous congélation (à conserver à -18°C), la date limite de consommation est prolongée de 6 mois. À consommer jusqu’au (voir la date sur le sachet) Produit en Gruyère, Suisse. Nos fondues sont envoyées en mode gestion de froid contrôlée à max 6°C.

CHF 16.90

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