La Fondue des Artistes

Fondue des Artistes – Die Begegnung Ihres passionierten Käsemeisters mit dem französischen Sternekoch Marc Veyrat.

Tauchen Sie in ein sinnliches Erlebnis ein, bei dem die Kunst der Käseherstellung auf Spitzengastronomie trifft. Inspiriert von Wyssmüller® Maître Fromager und der kulinarischen Genialität von Marc Veyrat, ist das Fondue des Artistes unwiderstehlich. Jeder Bissen offenbart eine cremige Textur und subtile Aromen. Dieses exzellente Rezept, ein klassische Schweizer Moitié-Moitié mit Gruyère AOP und Vacherin Fribourgeois AOP, begeistert selbst die anspruchsvollsten Gaumen.

Eine kulinarische Versuchung, geboren aus aussergewöhnlichen Zusammenkünften zwischen dem Festival von Cannes, Megève und der Region Gruyère. Da die raffiniertesten Genüsse gemeinsam erlebt werden, sorgt das Fondue des Artistes dafür, dass Ihre geselligen und authentischen Momente zu unvergesslichen Erinnerungen werden.

350g

Zubereitung

Reiben Sie den Boden des Caquelons mit frischem Knoblauch aus.
1.2dl Weisswein pro 350g in das Caquelon giessen.
Fügen Sie die Fonduemischung hinzu.
Erhitzen und gut umrühren, bis es leicht kocht (73°C).
Auf ein Rechaud stellen. Bei kleiner Flamme nicht mehr kochen, damit die cremige Textur erhalten bleibt.
Nach Belieben leicht pfeffern
Guten Appetit! ;-)

Zutaten

Mischung aus Gruyère AOP (Hartkäse, Vollfettkäse aus Kuh-Rohmilch), Vacherin Fribourgeois AOP (Halbhartkäse, Vollfettkäse aus thermisierter Kuhmilch), Maisstärke. Laktosefrei. Hinweis auf Allergene: Enthält Milch.

Nährwerte

MITTLERE NÄHRSTOFFWERTE 100G : Energie 1630kJ (392kcal) / Fett 32g / davon gesättigte Fettsäuren 20g / Kohlenhydrate 0, g / davon Zucker <0,1g / Ballaststoffe 0g / Eiweiss 29g / Salz 1,5g. Hinweis auf Allergene: Enthält Milch.

Aufbewahrung

Bei max. +6°C aufbewahren. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Durch das Einfrieren (-18°C) verlängert sich das Mindesthaltbarkeitsdatum um 6 Monate. Zu verbrauchen bis (siehe Datum auf der Packung) Hergestellt in Gruyère, Schweiz. Unsere Fondues werden im kontrollierten Kältemanagementmodus bei max. 6°C versendet.

CHF 15.90