Fondue Assemblage
Sa signature gustative : Savoureuse – Aromatique – Subtile
Comme le vin, les fromages s’assemblent pour créer des saveurs et des messages. La recette Assemblage réunit le meilleur des arômes de 3 fromages AOP magnifiquement affinés aux origines fribourgeoises et valaisannes.
La fondue assemblage a reçu la médaille de bronze au concours suisse des produits du terroir 2021-2022.
Préparation
Votre préparation aux fromages suisse râpés
- Frotter le fond du caquelon avec de l’ail frais
- Verser dans le caquelon 1.4dl vin blanc ou de l'eau par 400 g
- Ajouter le mélange fondue
- Chauffer et bien remuer jusqu’à légère ébullition (73°C)
- Poser sur un réchaud. Bon à savoir: Ne pas faire à bouillir pour garder la texture crémeuse.
- Bon appétit! ;-)
Ingrédients
Gruyère AOP 33.8% (pâte dure, fromage gras au LAIT cru), Vacherin Fribourgeois AOP 31.4% (pâte mi-dure, fromage gras a base du LAIT thermisé), Raclette du Valais AOP 31.4% (pâte mi-dure, fromage gras au LAIT cru), Amidon de maïs 3.4%. Sans lactose.
Valeurs nutritives
VALEURS NUTRITIVES MOYENNES 100G :
Energie 1630 kJ (392 kcal) / Matières grasses 32 g / dont acides gras saturés 20 g / Glucides 0,5 g / dont sucres <0,1 g / Fibres alimentaires 0 g / Protéines 29 g / Sel 1,5 g.
Conservation
A conserver à max. +6°C. Conditionnée sous atmosphère protectrice. Sous congélation (à conserver à -18°C), la date limite de consommation est prolongée de 6 mois. À consommer jusqu’au (voir la date sur le sachet) Produit en Gruyère, Suisse.
Nos fondues sont envoyées en mode gestion de froid contrôlée à max 6°C.
CHF 17.50